El mbeju es una de las comidas típicas que agrada a todos, en las fiestas de san juan son muy populares y se forman largas filas para comprar un mbeju calentito, sin embargo pude notar que hoy en día muy poca gente sabe hacerlo.
Aqui la receta de mi amiga Lorena Duarte
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Aqui la receta de mi amiga Lorena Duarte
 | Para 6 mbeju medianos 750 grs de almidón (de mandioca) 250 grs de queso 1 cda de sal 2 cdas de manteca 150ml de leche diluida con100ml de agua 2 cditas de Anis (opcional) |
PREPARACIÓN
Aqui la preparación en video